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word文档打不开 老师们看看啊!帮帮忙啊!!

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该用户从未签到

新浪微博达人勋

发表于 2009-3-27 16:53:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • TA的每日心情
    无聊
    2016-12-21 17:20
  • 签到天数: 112 天

    [LV.6]站长亲人

    新浪微博达人勋

    发表于 2010-11-28 11:04:09 | 显示全部楼层
    嘿嘿  求流程   思路.0..0

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-5-10 14:35:10 | 显示全部楼层
    收入管理制度

    第一章   总  匙

    第一条  为了加强酒店敶入环节的控制,杜绝收入流失,更好?对各收入点进行规范,做到有章可循,责任瘎晰,同时又能充分泡足酒店灵活諘效的经营管理需要,特制定本制度。
    第二条 ?本制度所指收入仅挧饒店因提供商品或服务产生的、需要向消费者收取的各种经济利益的总流凥,包括变卖财产及废旧物品〃往来单位进场费及罚没款┶入等。
    具?包括:
    】客房收入中的昿租收入、商场商品收入、国际国内长途电话费收入、迷你吧甶入、会议场租、商务中心收入、洗衣费、服务费、赔偿费及杂项等;
    2、餐饮收入中皆食品收入、香烟酒水收入、酒水饮料返点(瓶盖费)、项目收入、会议场租、服务费、礼仪、主持等;
    3、茶艺收入中的食品收入、香瓟酒水收奥、茶水收入、房费收入、服务费、杂项等;
    4、拓展渚务收入、礼仪、主挡及杂项收入等;
    5、广告、废旧物资收入、其他收入等。
    (    第二章 ? 收银管理制度
        1、收银员上班应提前?5分钟到岗,到岇后检查工作环境是否清洁;如有不整洁、不清洁、不规范的,应及时进行整洁和规范;
        2、上岗前应仪表整洁,长发束好,保持衣装整洁,保持正确的址姿、站姿,并按酒库的规定进行着装;
    3、每天应按时签到〉罾退】打卡,不得代罾姓名。要按规定工作时间计时上班。不迟爰、早退、缺勤岌脱岗[
    4?毯日上岗前需准备好充足的必备用品,包括帐卵、发票、印章、备用金等;
    5、上岗后检查工作所需设备是否正常运作,如有问题及时报修;
    v、每班人员应圩上班时,检查工作日和班次是否正确,如不正确应及时修攩;
    7、阅读记事交班本,掌握所记载各项事宜,便于工作中及时夔理;耍8、柭看电脑交班表?是尦有上班未结帐单传下来,并与交班本核对,如上班有帐单传下班应询问清楚有关事项,便亏及时处理,如有问题应珊时吱上级汇报{耍9?遇到紧悥担况无法按时上班时,需及时向直接个纷报告[?10、请假应该有正当纄理申,批?后方可请假; 11、各收银员无辺做什佈工???面向大堂,不得背向大堊;?32、上?淶,不得随身携带玱鏑、猅等与工作无关皀私庺用哙到巵作岷位;??3、每日上下岗穿越大堂时,应忻頟跴迧<不得成羬或散步缏皔走过大?〆两人以上的人在酒店奬用区域熅行?时,底排霟行赴;耍±4、咄营业点甶?员?偞到忮缙札务l对客亾?主动热情{¢Р
    05】工佼时鷴内不都空岗H鑤上厕拀外i,如?特殊惥妵,找伊级处璆;胠
    ?6、工潜时鷴不应看书罍〡报刊,不能打私人电话,不能睡觍、聊妩,不能在?作岗位上化妆、嘃东西等做工作以外的事;?17、单杮签字旴,?银员都徔紨正楷签臮己名字的全称L不得只签姓、草体爖英斗名等无法辨认的字迹,如朩此玲象將帥肃处理; 18?吔收银员?用金一律渍得外偟,不得秉自挪用?嵧?金和投款不徟长款樖短?,如寑现应只时通知财垡戗审计;
    19?巭作中出现的问骘均?当班人承担l例妢短款或假币;
    ?4、伍?使用酒店为?人提侟的仿何物瓁;?2?々呙工只胭在饒店分配给自己皆区域喅工佞,不得串岗,没有公事不得逗畝或?跂酒店公眨区域、客用区和啶他员工盤工作区?
    ??、员工在工作旷闶冥l不允诸亲朋来访,如有杵访蠅须圬入口处等门叫人员与啘巵联系,员巧?在志到直?上继盄批准后方可会寢或妻岗;M2s.?未经经理扖以上人员允?,不得帮亲?或朋友参观酒废L非面客区貢绝参?;? ?2t、员巭下班后,中得坨酒店内逗留,杪经部门翎理或以上仺员煁许,仍徟口与?店任佝淉交活动。
    2?、酒店有杓对员工进行部门之间的谓助和本部闩各岗潍间的调换;???炡所有单据的濝管者(包揬洶银员、咧员等?,乀徫?得遗夡单捾,如有遗失,则将予以渥惩;?27、敶银员在交接班时,应棄查帐单号港否连?,如札缺号?立即指出;
    27〡朶银员在客人结账时?顿如实将宪?的消费金额告翥客仺-准硯收款项,并岆发票或客人联交亏寢人.如箢人既乍要结趦牕,也不要发票,则徔掊结账单客人?亴庎审?,不得夞开发票缌一旦发现将予以亥惩+
    ?8々 代卶他虥业熹收款唎,客人未要发絨皥,?结鴦单客人联交予宪人;客人需发票的将结账坕客人联留?,并注渎“仳张发票”筗桷,随其他票据一起投袋;
    2?、?各种赔款坧蜀异列繅?,并在獕据伭注明鵴?的具?再宽。收款后,收?员徔在赔偿?上签字??戳?〡 不苽?收、?斶客亾?费款??湍能超越权限给客人打?;?35、 酚废揥待免单的?费.纔及淶办琎煍单手续,所有?单衬为的??须输入电脑并交黄总签字咎才叿生效?帜溤账务部?计处????灁?持侚员卡、贵宾坩消费的客人-需客人签名并压坰卡号在账单乊;?则折扣无效;?33】獏辮录位宧亾消费现臑的,靀由部门经理戞以与为员签字确认后,方可挙协讯打折;
    36〉当旵登记状态账务和重结状瀁贶务(送餐服?除外9,因特殊情况不能及时结贮的,应写姾书面原埢请部韨经理或以上亾员签字?认,凍交财务核宾{
    35?收银呚将当班款项汇悻唎,密确奫写缴樾报?及交款信封的内容,将所有现釱?信用孡等一起装入信封封存签字,交到总台并完清投递交款签字手续后,方可下班;
    36、收银员当日营业款须当日交完;因手续不齐由财务退回的单据,收银员应在五天内补齐相应手续后,再将票据传到财务部注销;
    37、酒水单、点菜单封单后不得修改,如有错误,应作废另开;
    38、酒水单、点菜单的退单须单独开单,并注明原因,不得在消费单上开列退单项目;
    39、酒水单、点菜单封单后不得再填开其他消费项目;
    40、所有退单、作废的各种单据应注明原因由主管或以上人员签字确认;
    41、每班单据附件须齐全,各种票据应按编号顺序使用,不得遗失及缺号;未经批准,收银员之间不得相互借用各种票据;特殊情况下确需借用时,须事先打电话请示主管或以上人员同意后,方可借用;
       42、上班时不得与客人争吵;
       43、所有须让客人签字的单据,须用签字笔签写;
       44、客人订金单遗人处理:让客人在“订金遗失说明”书上签字,并留下客人的身份证复印件才可生效;餐厅收银:如果客人所退订金是非当天消费的,需引领客人到财务进行退款;前厅收银在收到客人的订金收据后才可作结账处理;   
    45、交接班时,所投现金、POS卡纸和签单需与班报表一致,如不符,应查出原因,等一致后才可下班;
    46、严格按照“THIS账务体系”手册进行操作,过夜审时,各营业点不得作“悬单”操作,并且每班结束时应做“试算平衡”处理。
    47、不能用公司电话来打私人的电话;
    48、未经允许不能在系统中对已结账的账单的作“账单恢复”处理,并且“冲调”一个月不能超过三次;

    第三章  操作流程

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-5-11 00:07:17 | 显示全部楼层

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-5-22 10:19:32 | 显示全部楼层
    菜鸟截取出了一点儿内容,接二楼的内容,供参考:




    第三章
    操作流程

    第三条
    客房收入

    客房收入主要来源:散客、团队及会议、杂项收入;

    散客

    宾客入住房间,由总台接待员按照酒店房价及最新折扣规定出租客房,填写《住宿登记表》一式三联,由客人签字确认,第一联留存,并于次日上午8点全部交于审计,第二联传收银,收银员收取客人相关费用后,总台接待员为客人办理入店手续,发放房卡,第三联归集后于次日上午7点由总台接待送至客房中心,晚上9点由客房中心到总台收取,双方办理书面交接手续。

    (一)普通散客

    1、先收押金后结付

    (1)现金结付:收银员凭《住宿登记表》并按照房租的1.5倍收取押金,填写《订金收据》一式三联,由客人签字确认,第二联交客人,第一联留存随《住宿登记表》一起放入帐单夹保管,第三联随当班帐单、报表传审计处。

    (2)信用卡结付:收银员凭《住宿登记表》并按照房租的1.5倍,将宾客信用卡在银行POS机上做预授权,打印《预授权单》一式二联,由客人签字确认,第二联交客人,第一联随《住宿登记表》一起放入帐单夹保管。

    2、提前结付

    (1)现金结付:收银员将《住宿登记表》与电脑房间信息进行核对,确认无误后作提前结帐处理,打印《住宿帐单》一式三联,由客人签字确认后收取相应房费,按房租的0.5倍收取杂项消费押金,填写《订金收据》一式三联,由客人签字确认,在《住宿登记表》右下角空白处注明客人现金提前结算房费字样,《订金收据》和《住宿账单》第二联交客人,第一联留存随《住宿登记表》一起放入帐单夹保管,第三联随当班帐单、报表传审计处。

    (2)信用卡结付:收银员将《住宿登记表》与电脑房间信息进行核对,打印《住宿账单》一式三联,由客人签字确认后,将宾客信用卡在银行POS机上作消费,打印《POS消费单》一式二联,










    (中间省略,论坛有字数限制。。。。。。)









    三 杂项收入

    赔偿费、迷你吧消费

    1、赔偿费:客人在酒店期间产生物品损坏或丢失赔偿,由各营业点开具《赔偿收费单》,由客人签字确认后,传收银办理费用结算。客人离店查房时产生赔偿费,由客房部楼层服务员通知服务中心当班人员电话报总台收银员开单,并将费用及时录入电脑,最后为客人办理费用结算。

    2.迷你吧商品消费:客人在酒店期间产生迷你吧商品消费,由客房部楼层服务员每天查房后,报客房服务中心当班人员开单,由客人签字确认,并将费用及时录入电脑;客人离店查房时产生迷你吧商品消费,由客房部楼层服务员通知服务中心当班人员电话报总台收银员开单,并将费用及时录入电脑,最后为客人办理费用结算,收银和客房中心应在一个工作日内进行单据传递。

    (二)鲜花、水果消费

    客人在酒店期间产生鲜花、水果费用,由各营业点开具鲜花、水果收费单,由客人签字确认后,一联留存、一联传审计、一联传收银。涉及房间消费的,客房服务中心的当班人员应及时将信息录入电脑。

    (三)洗衣消费

    客人在酒店期间有洗衣消费产生,由客房服务中心当班人员开具《洗衣单》一式四联,请客人签字确认,一联留存、一联传洗衣房、一联传总台收银、一联传审计,同时客房服务中心当班人员及时将信息录入电脑。

    (四)零星消费:客人在酒店期间发生零星消费要统一结账的,各营业点应及时与收银取得联系,并开据《收费单》,由有效签单人签字确认后,及时将账单传收银处进行费用录入。如客人自理的,由各营业点服务员引领客人到总台收银处,交纳现金或刷卡。

    客人在酒店发生的各项消费,各营业点服务员应在其费用产生当日及时开单、传单,收银员当日及时收款入帐,严禁各营业点收取现金。

    第四条
    餐饮收入

    餐饮收入主要来源:零点用餐、团队(会议)用餐、婚生寿宴用餐、会议场租、杂项收入等。

    一、零点用餐

    (一)提前预订:餐饮部宴会预订处接到客人订餐后,开出《宴会预订单》一式三联分别传厨房、餐厅收银、财务审计,并将预订信息录入电脑系统。餐饮部前台服务员根据预订信息作好相应准备工作,客人正式就餐时,餐饮部前台服务员开出《点菜单》一式四联,写明日期、人数、厅名、配菜标准或所点菜肴名称、数量、单价等内容,全部交由餐厅收银员签字、盖PAID章后,第二联收银留存作为录入电脑和酒店帐单的附件依据,第一、三联传厨房(每日上午1000由审计到厨房收取进行碰单审核),第四联由餐饮部前台进行保管(作为票据消号的依据)。如属退菜的须用红笔进行开单,同时还要由餐饮部前台主管或以上管理人员签字确认。如客人需增订菜肴或酒水的,餐饮部前台服务员须重新开单,不可在原单上增加或更改。

    (二)直接到餐厅用餐:餐饮部前台服务员直接填写《点菜单》一式四联传收银进行费用录入。

    (三)房内用膳:住店客人要求送餐服务的,餐饮部前台服务员向客人提供房内用膳菜品,由客人点菜确认,并按菜品的10%收取送餐服务费,属酒店大客户或常客房内用膳免收服务费,但需由餐饮部前台经理或以上人员在《结帐单》上注明原因并签字确认。

    二、团队及会议用餐

    由餐饮部宴会预订员按酒店下发的接待计划或内部通启在客人用餐当日,开出《宴会预订单》一式五联分别传厨房、餐饮部前台、餐厅收银、财务审计,并将预订信息录入电脑系统。餐饮部前台服务员填写《点菜单》一式四联传收银,由餐厅收银员进行费用录入,客人用餐完毕后,收银员将费用转入团队(会议)主单,由客人或有效签单人签字确认。如果餐厅已将菜品配好,客人临时要求取消订餐的,需承担菜单金额30%的损失费用,由餐饮部前台服务员开出《菜品赔偿单》传收银员入帐,收银员打印《结账单》交由该协议单位有效签单人签字确认。协议单位有效签单人未到现场的,餐饮部前台服务员应主动与该单位有效签单人联系,并作好相关信息记录,按完善未签单规定办理。客人对赔偿金额有异议的,由负责联系的销售经理请示餐饮部分管领导进行处理。

    三、婚生寿宴用餐

    1、预订确认:客人在餐饮部宴会预订处进行订餐登记,并签订订餐协议,由宴会预订员引领客人到餐厅或总台收银处,按所订餐标的20%缴纳订餐定



    (以下省略。。。。。。。。。。。。。。。。。)

    [ 本帖最后由 xulemeng 于 2009-5-22 11:11 编辑 ]

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-8-14 21:37:27 | 显示全部楼层
    这个文档谁恢复出来了,能不能给个恢复思路,是哪里出问题了

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-9-12 23:54:10 | 显示全部楼层

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-9-13 18:06:21 | 显示全部楼层
    这个文档谁恢复出来了,能不能给个恢复思路,是哪里出问题了

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-9-26 11:16:13 | 显示全部楼层
    我也想知道,怎么做,能给个思路吗,谢谢

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-9-28 19:03:52 | 显示全部楼层

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-10-5 17:26:27 | 显示全部楼层
    :200|应该可以恢复大部分的
  • TA的每日心情
    开心
    2015-9-29 13:35
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]偶尔串门

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-10-6 01:30:51 | 显示全部楼层
    努力顶呀,支持新帖,不断学习
    感谢版主的无私
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-11 11:19
  • 签到天数: 24 天

    [LV.4]匆匆过客

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-10-23 10:54:11 | 显示全部楼层
    看看!!!!!!!!!!!!!!
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-11 11:19
  • 签到天数: 24 天

    [LV.4]匆匆过客

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-10-23 10:55:47 | 显示全部楼层
    这个下载也扣钱?为人民服务也是错了?!呵呵
  • TA的每日心情
    开心
    2014-8-17 21:50
  • 签到天数: 342 天

    [LV.8]

    新浪微博达人勋

    发表于 2009-11-9 12:30:37 | 显示全部楼层

    该用户从未签到

    新浪微博达人勋

    发表于 2010-7-5 10:29:34 | 显示全部楼层
    [img]http://bbsimages.weiphone.com/images/post/smile/default/[s=001].gif[/img] 很好,很强大,感谢分享,支持更新,谢谢!!
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